cùng y câu hỏi của bạn này. làm theo cái số thứ tự cũng 10 hết, ko biết chỉnh ở đâu nữa :(

Nếu bạn để ý thì sẽ thấy trên đơn hàng bán có thể dùng chuột để drag các dòng trên đơn hàng để thay đổi thứ tự của chúng. Nhiều chỗ khác trong Odoo cũng thế.
Cơ bản thì trong các đối tượng này có một trường tên là sequence để lưu các giá trị thứ tự nhưng không hiển thị trên form. Mỗi lần bạn drag thì các thứ tự sẽ được tự động sắp xếp lại.
Do đó, có thể dùng trường sequence này cho mục đích của bạn.

Để hiển thị trên form, làm như sau:

1. Mở view có tên sale.order.form và tìm đến đoạn mã sau:

                                <tree string="Sales Order Lines" editable="bottom">
                                    <field name="sequence" widget="handle" />

                                    <field name="sequence" />

                        <th>Description</th>
                        <th>Taxes</th>
                        <th class="text-right">Quantity</th>
                        <th class="text-right">Unit Price</th>
                        <th groups="sale.group_discount_per_so_line">Disc.(%)</th>
                        <th class="text-right">Price</th>

                        <th>Sequence</th>

               <tbody class="sale_tbody">
                    <tr t-foreach="o.order_line" t-as="l">

                        <td>
                           <span t-field="l.sequence" />
                        </td>

Về vụ tổng số lượng sản phẩm kia thì mình ko biết làm. Nhưng để số lượng tổng ở đó có vẻ không logic vì còn phụ thuộc đơn vị đo lường nữa. Ví dụ trên đơn hàng bạn có nhiều dòng, dòng thì Kg, dòng thì Cái, dòng thì Bộ, dòng khác lại là Lít chẳng hạn. Tính tổng ở đó thì con số đó ko có giá trị gì.